FORMULAIRE DE RÉSERVATION


Ce questionnaire ne vous engage à rien.

Les questions suivantes nous permettront d'évaluer la faisabilité de votre demande et de vous créer une offre sur mesure

Une fois votre demande reçue, nous vous enverrons notre devis dans les plus brefs délais. 📩

— POUR LES DEMANDES SPÉCIALES —

📅 Demandes "last minute" (évènement sous 3 jours et moins) :
→ ☎️ Noah Bonvin : +41 79 781 57 61

🎪 Demandes pour une manifestation publique :
→ ☎️ Charlotte Loretan : +41 79 632 31 24

🚚 Réservation du HUGO-Truck :
→ Pour réserver nos services à bord d'un food truck, rendez-vous directement sur le site Hugo Reitzel.


DATE ET HEURE


LIEU


OuiNon
⚡ - Une source électrique utilisable
💧 - L'eau courante
♨️ - Une cuisine avec plaques chauffantes
🥔 - Des casseroles pour les patates

MOTIF


PARTICIPANTS



CALCUL DES QUANTITES [Caché]


NOS DIFFÉRENTES PRESTATIONS

Afin de créer le devis qui vous conviendra le mieux, nous vous proposons ici de prendre connaissance de nos différentes prestations. Vous pourrez ensuite cocher les options qui vous intéressent et que vous souhaitez voir apparaître sur votre devis.


👨‍🍳 NOS PRESTATIONS 👩‍🍳

1. SERVICE "LES PIEDS SOUS LA TABLE"
Nos racleurs s’occupent de vous servir directement à table.
Durée totale : 3 heures environ.

2. SERVICE "À LA BONNE FRANQUETTE"
À leur bon vouloir, vos convives se lèvent et viennent chercher leurs raclettes auprès de nos racleurs.
Prestation idéale pour les gros évènements.
Conditions: Groupe de plus de 15 personnes, moyennant un service supérieur à 3 heures.


NOS DIFFÉRENTES OFFRES

Renseignez-nous le type de raclette qui vous conviendra le mieux.
 

🧀 NOS RACLETTES 🧀

A. RACLETTE TRADITIONNELLE
La raclette dans la plus pure tradition. Armé d'une demi-meule de sa sélection, notre racleur viendra vous faire goûter aux plaisirs simples de la vie et vous faire découvrir un fromage à raclette d'une de nos belles régions.

➡️ Un type de fromage, patates, cornichons/oignons, épices

━━━ OU ━━━

B. RACLETTE DÉCOUVERTE
Vous avez envie de challenger vos papilles ? La raclette découverte est là pour ça. Saviez-vous que tous les fromages à raclettes n'ont pas le même goût ? Vous pourrez le découvrir en dégustant plusieurs fromages différents, que notre chef a été dénicher rien que pour vous dans les laiteries et alpages valaisans.

➡️ Plusieurs types de fromages, patates, cornichons/oignons, épices

━━━ OU ━━━

C. RACLETTE DU CHEF
Vous vous sentez l'âme aventureuse ? N'en dites pas plus, la raclette du chef est faite pour vous. Après une première dégustation du fromage dans le plus simple appareil, vous pourrez voyager au gré des saveurs du chef et découvrir la raclette comme vous ne l'avez jamais dégustée.

➡️ Un type de fromage, patates, cornichons/oignons, épices, ail, piment ougandais, truffée, Abricotine ou Williamine

━━━ OU ━━━

D. RACLETTE COMBO
Vous n’arrivez pas à vous décider ? Ne le faites pas ! Associez la raclette du Chef et la raclette Découverte.

➡️ Plusieurs types de fromages, patates, cornichons/oignons, épices, ail, piment ougandais, truffée, Abricotine ou Williamine


NOS À-CÔTÉS

Éventuelles entrées et desserts, carte des vins et bien sûr coup du milieu, renseignez-nous les options complémentaires qui vous intéressent.

🥓
ENTRÉE 🥓

ASSIETTE VALAISANNE (15 CHF/personne)
Préparées avec soin par notre partenaire Boucherie la Lienne de Lens, nos assiettes valaisannes sauront vous mettre en appétit.

➡️ Viande séchée, jambon cru, lard, saucisse et pain de seigle


🍰 DESSERT 🍰

TARTE AUX POMMES (6 CHF/personne)
Ce n'est pas la cerise qui sera sur le gâteau, mais bien la pomme. Pour finir en beauté ce repas traditionnel, nous vous proposons la délicieuse tarte aux pommes de notre partenaire la Boulangerie Taillens.

➡️ Une tranche de tarte aux pommes par personne


🍷 AVEC TOUT CECI 🍷

CARTE DES VINS
Vous souhaitez un accord mets et vin ? Nous nous occupons de tout ! Chaque mois nous vous proposons une sélection de vins de nos partenaires Les Encaveurs de Sion. En cas d’intérêt, la commande se fera par téléphone.

Prix par bouteilles : 25 CHF HT
*Sauf mousseux : 35 CHF HT


COUP DU MILIEU
Quoi de mieux qu’un petit coup du milieu pour accompagner votre repas ?

➡️ À choix, Abricotine, Williamine ou Alcool de cornichon


RÉCAPITULATIF DU DEVIS

Merci de vérifier que les informations ci-dessous sont correctes avant d'aller plus loin.

📆 DATE & HEURE 📆

Votre raclette prendra place le à .


📍 LIEU 📍

Le jour-j, notre équipe se rendra à l'adresse suivante :



 

👩‍🍳 VOTRE RACLETTE 👨‍🍳

Type de prestation :

Entrée
Assiettes valaisannes :  | portion(s)

Plat principal
Type de raclette choisie :
Votre raclette est destinée à un groupe composé de adulte(s) et de enfant(s).

Dessert
Tarte aux pommes :  | portion(s)

 

🍷 LES VINS 🍷

Accord mets et vin :
Coup(s) du milieu :

 

🗜 SUPPLÉMENTS 🗜

Gestion de la vaiselle :


ESTIMATION DU DEVIS


🥓 ASSIETTE(S) VALAISANNE(S) : CHF 🥓 | portion(s) à 12CHF


CHF

🧀 RACLETTE : CHF 🧀 

Pour les quantités nous comptons chaque enfant comme 1/2 adulte, donc dans notre cas; adulte(s) et enfant(s) donnent un total de ~ personnes

Fromage : CHF
| demi-meule(s) (70CHF la demi-meule pour ~10 personnes)
Supplément type de raclette :  CHF |
Patates : CHF | ~kg (2CHF/kg, ~200g/personne)
Cornichons & Oignons : CHF (1CHF/personne jusqu'à 19 personnes, 0,50CHF/personne dès 20 personnes)
Épices : offerts


CHF
CHF
CHF
CHF
CHF

🍰 TARTE(S) AUX POMMES : CHF 🍰 | portion(s) à 5CHF


CHF

🔪 SERVICE : CHF 🔪 | racleur(s) durant heures

300CHF pour 3 heures de service et un racleur
100CHF pour chaque racleur supplémentaire
En cas de dépassement des 3heures, prévoir : 50CHF par heure supplémentaire et par racleur.


CHF

🔌 MATÉRIEL : CHF 🔌
En cas de raclette dans un espace sans électricité, location du matériel (four à raclette & bonbonnes de gaz) à raison de 25CHF/racleur


CHF

🍷 VERRE(S) À VIN: CHF 🍷 | 3CHF/verre pour adulte(s)


CHF

🍴 GESTION DE LA VAISSELLE: CHF 🍴 | 5CHF/personne pour convives


CHF
CHF

TOTAL

Ce montant est significatif et peut être modifié en fonction de la consommation effective lors de la raclette.


CHF

INFORMATIONS DE CONTACT



Conditions Générales de Raclette on Tour


❌ Annulation

Après confirmation de l’événement, une indemnité de 300 CHF.- vous sera réclamée en cas d’annulation moins de 72 heures précédant l'événement

🔖 Réservation

Le délai pour une réservation est de minimum 7 jours et selon nos disponibilités. Le client recevra une confirmation par e-mail ou par téléphone stipulant la nature du service proposé ainsi que les conditions générales de vente.

👫 Nombre de participants

La confirmation du nombre de personne est souhaitée 5 jours avant l'événement par email ou par téléphone sans quoi le dernier nombre de convive annoncé sera facturé.

📑 Matériel

Tous les dégâts et pertes de notre matériel survenus sur le lieu de l'évènement et causés par le client seront facturés à la valeur à neuf. Raclette On Tour n'est pas responsable pour les dommages causés aux appareils de cuisine mis à disposition par le client et utilisés lors de l'évènement. Raclette On Tour n'est pas responsable pour les pertes et disparitions de matériel mis à disposition par le client à moins qu’un inventaire n’ait été établi au préalable et signé par les deux parties.

🔧 Mise en place

Le client prévoit un espace de travail pour le racleur(euse). L’installation se fait dans les 45 minutes qui précède l’évènement. La mise en place et le débarassage des tables, nappes, serviettes, assiettes-couteaux-fourchettes ou autres sont à la charge du client sauf accord préalable.

 

🧾 TVA - 7.70% sur la totalité

 

✍🏻 Modifications

Raclette On Tour se réserve le droit de pouvoir modifier ses conditions générales de vente à tout moment. Dans ce cas, les conditions applicables seront celles en vigueur à la date de la commande par le client.